'Эко

Индивидуальный научный сотрудник Марии Кюри, Бирмингемский университет

Овокерое Абафе получает финансирование от Европейской комиссии; Международное агентство по атомной энергии; НАС-ЮСАИД; Национальный исследовательский фонд Южной Африки.

Университет Бирмингема предоставляет финансирование в качестве партнера-основателя The Conversation UK.

Посмотреть всех партнеров

Соломинки для питья, изготовленные из таких материалов, как бумага и бамбук, часто рекламируются как более экологичные, чем их пластиковые аналоги. Однако новое исследование показало, что эти предположительно экологичные соломинки содержат потенциально токсичные химические вещества, называемые полифторалкильными и перфторалкильными веществами (PFAS).

Эти вещества, широко известные как «вечные химикаты», представляют собой большую группу, состоящую из более чем 4000 синтетических химикатов, которые используются в широком спектре продуктов благодаря своим водо- и жироотталкивающим свойствам. Их можно найти в предметах повседневного обихода, таких как сковороды с антипригарным покрытием и упаковка для фаст-фуда.

ПФАС может сохраняться в окружающей среде на протяжении тысячелетий, а воздействие определенных уровней ПФАС связано с ухудшением здоровья как у людей, так и у животных.

В исследовании, проведенном учеными из Бельгии, были проанализированы имеющиеся в продаже соломинки для питья различных типов и зафиксированы концентрации ПФАС в 39 отдельных брендах. ПФАС были обнаружены почти во всех протестированных бумажных и бамбуковых соломинках. Они также были обнаружены в пластиковых и стеклянных соломинках, но с меньшей частотой.

Перфтороктановая кислота была наиболее распространенным ПФАВ, обнаруженным в соломинках. Производство перфтороктановой кислоты запрещено в Европейском Союзе с 2020 года по соображениям безопасности. Однако его можно найти в старых или переработанных потребительских товарах, и он сохраняется в окружающей среде.

Присутствие ПФАВ в соломинках растительного происхождения может быть, по крайней мере частично, обусловлено такими факторами, как непреднамеренное загрязнение растениями, выращенными в почве, загрязненной ПФАВ, а также использование переработанной бумаги, содержащей ПФАВ, при производстве соломинок.

Исследователи использовали два метода для обнаружения ПФАС в соломинках. Сначала они измерили, присутствуют ли 29 типов распространенных ПФАВ, и определили их количество в соломинках, используя чувствительный метод, называемый жидкостной хроматографией с тандемной масс-спектрометрией. Они обнаружили 16 из 29 целевых ПФАС в обнаруживаемых концентрациях.

Затем был использован подход скрининга для обнаружения любых других соединений ПФАС в соломинках. Это выявило наличие двух дополнительных соединений ПФАС – трифторуксусной кислоты (ТФУ) и трифторметансульфоновой кислоты (ТФМС).

TFA наблюдался в пяти из восьми протестированных марок соломинок на бумажной основе, а TFMS – в шести из них. Оба соединения были измерены в одной бамбуковой соломинке.

Учитывая ограниченное промышленное применение TFA, исследователи предполагают, что его присутствие в соломинках потенциально связано с распадом галогенированных углеводородов. Эти углеводороды обычно используются в качестве промышленных растворителей, промежуточных продуктов синтеза и даже в качестве средств химической чистки.

Напротив, источники TFMS в соломинках неясны. Однако известно, что они связаны с местами, где использовались пены для пожаротушения.

Люди могут подвергаться непосредственному воздействию ПФАС, содержащегося в соломинках, поскольку они попадают в наши напитки во время употребления. Выброшенные или переработанные соломинки также могут стать причиной косвенного воздействия через загрязненную почву, воду, растения и другие потребительские товары, полученные из переработанных материалов.

Это тревожно. Воздействие ПФАС представляет значительный риск для здоровья людей, дикой природы и окружающей среды.

Исследования показывают, что у беременных женщин, подвергающихся воздействию этих веществ, может наблюдаться снижение фертильности и повышение кровяного давления. Их дети могут столкнуться с такими последствиями развития, как низкий вес при рождении, раннее половое созревание и даже повышенный риск развития некоторых видов рака.

Было показано, что воздействие PFAS даже ставит под угрозу способность иммунной системы бороться с инфекциями. В 2020 году исследование, проведенное в Дании, показало, что тяжесть инфекций COVID, по-видимому, усугубляется воздействием некоторых ПФАС.